Les petits plats de Sébastien

17 octobre 2021

Tomates et poivrons farcis

L'automne étant bien avancé ... il est grand temps de cuisiner les dernières tomates et poivrons afin de les déguster cet hiver. A chacun sa méthode, cependant je vous propose de recette qui ma foi a toujours satisfait notre tablée. Concernant la quantité...

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Tags: Tomates farcies

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10 octobre 2021

Caramel beurre salé

Le caramel au beurre salé, moi j’adore … un souvenir de Bretagne ... si cette douceur vous donne envie, voici la recette 😋 La préparation : versez 200 g de sucre dans une casserole puis ajoutez 6 cuillères d’eau. Mettez le tout à chauffer à feu doux sans...

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Tags: caramel beurre salé

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3 octobre 2021

Pain au beurre

Connaissez-vous le pain au beurre … J'ai découvert cette recette sur la chaine Youtube de Qiong Cooking et je vous assure cette "brioche" est un régal au petit déjeuner ou pour le goûter... J'ai revisité la recette en utilisant de la vergeoise, rajouté...

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Tags: Pain au beurre

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25 septembre 2021

Le Cakounet du Chef Philippe Conticini

Quelques minutes de préparation, 8 ingrédients et un résultat qui impressionne… le Cakounet au chocolat du Chef Philippe Conticini. Les ingrédients : 100 g de chocolat noir à 72 %, 50 g de chocolat au lait, 115 g de beurre doux, 120 g d'oeufs, 55 g de...

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Tags: chocolat, chocolat noir

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21 septembre 2021

Brownies au chocolat

Que dire de cette recette... elle est gourmande, moelleuse, calorique et terriblement délicieuse... Si vous aimez le chocolat, alors je vous suggère de consacrer un peu de votre temps pour réaliser ce brownie au chocolat noir et coppeaux de noix. J'ai...

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Tags: chocolat noir, brownies

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3 août 2021

Délice moelleux à la rhubarbe

Les amateurs de rhubarbe vont adorer... ce gâteau est à mon goût juste parfait, mais je vous laisse le soin de le réaliser et éventuellement de me faire un petit commentaire... Pour cette recette, il vous faudra dans un premier temps et après avoir préparé...

Posté par LDESEB à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, Gâteau à la rhubarbe

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27 juin 2021

Paupiettes de veau et légumes poêlés

Si vous aimez les paupiettes de veau, alors je vous suggère d'essayer cette recette qui franchement est à la portée de tout le monde, bien qu'il existe de nombreuses manières de les préparer, je vous propose de les cuisiner à la cocotte minutes afin d'obtenir...

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Tags: paupiettes, légumes

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2 mai 2021

Délice de pommes caramélisées

Quelques pommes restantes à la maison .... alors pourquoi ne pas revisiter la recette de tarte tatin, mais plutôt de façon individuelle. C'est en grenouillant sur le net que je suis tombé sur une superbe photo de mignardises tatin sur le site de "olivia...

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Tags: caramel, pommes

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18 avril 2021

Raviolis à la soupe Xiao Long Bao

Aujourd’hui je vous propose de vous lancer dans une recette trouvée sur la chaine YouTube de "cooking with morgan" les Xiao long bao ! Ce sont des raviolis chinois vapeurs contenant un bouillon gélifié dans la garniture, qui redevient liquide lors de...

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Tags: ravioli chinois

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4 avril 2021

Le tiramisu aux frambroises de Mélanie

Je vous propose de découvrir un des desserts préférés de ma fille, le tiramisu aux framboises, un dessert rempli de saveur et de gourmandise ! Les ingrédients : 300 g de framboises fraîches, 160 g de coulis de framboises, 250 g de mascarpone, 36 biscuits...

Posté par LDESEB à 17:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tiramisu, framboise

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