A l'origine, le Paris Brest est une couronne de pâte à choux fourrée d'une crème mousseline praliné, parsemée d'amandes effilées. En l'hommage à la course à vélo allant de Paris à Brest, Louis Durand, pâtissier de Maisons-Laffitte a donc inventé cette...

Avec cette nouvelle recette, je vous propose de réaliser un grand classique de la cuisine italienne... les polpette ou tout simplement des boulettes de viande mijotées dans de la sauce tomate. Pour un plat parfait, j'ai choisi de les accompagner de frites...

Si l'envie vous tente de déguster des ravioles, je vous propose de les réaliser vous-même ... il ne vous sera pas nécessaire d'avoir de machine à pâte, juste un peu de temps et surtout une envie de passer un bon moment créatif dans votre cuisine. J'ai...