bechamel - Les petits plats de Sébastien

bechamel

3 mars 2019

Cassolette de fruits de mer

Un mélange délicieux de fruits de mer et de légumes cuits dans une sauce onctueuse aromatisée à l'estragon, une recette simple et rapide qui pourra être servie en entrée comme en plat principal. Les ingrédients pour 3 personnes: 1 poireau, 1 petit oignon,...

Posté par LDESEB à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, cocktail de fruit de mer, estragon, riz Nérone

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9 septembre 2018

Cannelloni farcis à la viande

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui devrait satisfaire les amateurs de cuisine italienne. Des cannelloni .... J'aurais pu choisir d'acheter des tubes de cannelloni, mais je me suis laissé dire qu'avec une pâte faite maison se serait que meilleur...

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Tags: bœuf, porc, béchamel, Cannellonis, sauce tomates

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28 janvier 2018

Roulés de saumon fumé aux poireaux et béchamel

Une recette facile, rapide avec simplement des poireaux et des tranches de saumon fumés Les ingrédients 4 tranches de saumon fumé, 4 blancs de poireaux, 60 g de gruyère râpé, 1 béchamel maison, sel et poivre La préparation Taillez les poireaux en conservant...

Posté par LDESEB à 17:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, béchamel, saumon fumés

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28 septembre 2017

Chicons au gratin de ch'nord

Une recette vraiment excellente pour nos froides journées d'hiver. Les chicons en gratin, un plat de t'chi Les ingrédients pour 4 personnes 8 endives ou chicons, 8 tranches de jambon, 3 gousses d'ail, 150 g de beurre, 2 C à café de sucre, 250 g de fromage...

Posté par LDESEB à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, chicons, endives

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1 avril 2017

Gratin de chou-fleur

Les ingrédients pour 6 personnes 1 chou-fleur 5 pommes de terre Gruyère râpé 1 béchamel maison La préparation Préchauffez le four à 210°C. Coupez l’extrémité du tronc du chou-fleur afin de retirer les feuilles. A l’aide d’un couteau à petite lame, creusez...

Posté par LDESEB à 21:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel, chou-fleur

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16 février 2017

Sauce béchamel

Temps de cuisson: 10 minutes Ingrédients: 40 g de beurre, 40 g de farine, 1/2 litre de lait, 1/2 cuillère à café de sel. Réalisation: Faire fondre le beurre dans une petite casserole, et y mélanger la farine. Aussitôt mélangé, mouiller avec le lait, saler,...

Posté par LDESEB à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: béchamel

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1 décembre 2016

Crèpes aux trois légumes et crevettes

Les ingrédients de la pâte à crêpes : (réalisation de 6 crêpes salées) les restantes seront pour le dessert. 3 oeufs, 300 g de farine, 90 cl de lait, 50 g de beurre, un pincée de sel. Astuce réalisez dans un premier temps les crêpes a garnir puis rajouter...

Posté par LDESEB à 14:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poireaux, crevettes, Courgettes, carottes, Crêpes, béchamel

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