veau - Les petits plats de Sébastien

veau

12 juin 2022

Blanquette de veau

Hello les gastronomes, je vous propose aujourd'hui un plat traditionnel de la cuisine française que je voulais ajouter à mon blog depuis longtemps... Mais ce n'était pas sans connaître la recette de ma maman qui la réalise à merveille. Et voilà, c'est...

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Tags: veau, poireaux, carottes, blanquette de veau

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16 octobre 2018

Escalopes de veau spaghetti et sauce aux champignons

Cette recette est un mariage parfait entre trois ingrédients, une viande pour cela j'ai choisi des escalopes de veau, un féculent des spaghettis et une délicieuse et crémeuse sauce aux champignons. Un plat simple, rapide et goûteux.... qui devrait ravire...

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Tags: champignons, veau, spaghetti

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28 janvier 2018

Paupiettes de veaux, purée de céleri

Les ingrédients et la réalisation de la purée de céleri-rave 2 boules de céleri-rave, 1 pomme de terre, 75 cl de lait , 20 g de beurre, sel poivre Épluchez les boules de céleri et lavez-les sous l'eau froide. Épluchez et taillez la pomme de terre. Taillez...

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Tags: veau, paupiettes, pruneaux, céleri-rave

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8 janvier 2018

Médaillons de veau sauce aux oignons et purée maison

Une recette simple et tellement bonne Ingrédients pour 4 personnes 4 médaillons de veau ou un petit 1 rôti de veau 4 oignons, 10 cl de vin blanc sec, 6 grosses C. à soupe de crème fraîche épaisse, 1 demi cube de bouillon de boeuf, beurre, sel et poivre...

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Tags: veau, purée, oignons

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7 février 2016

Paupiettes de veau aux pruneaux accompagnées de frites

Ingrédients pour 5 personnes: 10 paupiettes de veau, 2 oignons, 1 carotte, 10 pruneaux, 1 bouillon MAGGI basilic origan thym, du persil ciselé, quelques pommes de terre pour les frites et du sel et poivre du moulin. La préparation Coupez les oignons,...

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Tags: veau, frites, paupiettes, pruneaux

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8 janvier 2016

Escalopes de veau panées

Appréciées par les enfants les escalopes de veau panées sont toujours un succès, elles sont faciles à préparer et deviendront une recette incontournable de votre carnet de recette. Je vous propose d'accompagner cette viande d'une sauce tomate aux olives...

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Tags: spaghettis, veau, sauce tomates

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