Tartines grillées au saumon fumé et avocat

 Les ingrédients pour 3 personnes

  6 tranches de pain de campagne 

3 avocats bien mûrs

2 citrons

6 tranches de saumon fumé 

4 cs de rillettes de crabe tourteau

4 cs de sauce aux fines herbes

(vous pouvez réaliser un mélange

à base de fromage frais,ciboulette)

La préparation 

Passez les tranches de pain au grill.

Réservez.

 

Découpez la chaire des avocats en petits morceaux. 

Ajoutez le jus d'un demi citron, sel et poivre.

Taillez les tranches de saumon en fines lanières.

Pressez le reste du citron dessus.

 Tartinez le pain grillé selon votre goût.

Déposez le saumon fumé sur les tartines,

puis les morceaux d'avocats.

 

 dégustez avec un bon verre de vin blanc.