Hello les gourmands, si vous aimez les noix et le caramel au beurre salé, alors je vous suggère de réalisé "un Pastissou". Mais quésaco un Pastissou ? .... Originaire du Levezou, un haut-plateau du sud de l'Aveyron, le Pastissou est un gâteau réalisé...

Une gourmandise qui devrait vous plaire.... Constituée d'une pâte sablée maison, d'une crème au caramel beurre salé. Quelques cerneaux de noix concassés environ 150g le tout nappé d'une ganache onctueuse au chocolat noir. Et voilà ma version de tarte...