Les ingrédients pour 4 personnes 1 kg d'épinards frais, 16 feuilles de lasagne, 2 gousses d'ail, 250 g de ricotta, 1 oeuf, 1 cs de pesto, 100 g de parmesan râpé, 1 cs d'huile d'olive, 75 g de beurre, 80 g de farine, 60 cl de lait, noix de muscade, sel...