Les petits plats de Sébastien

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8 novembre 2021

Ravioles au saumon, sauce crémeuse aux crevettes

Si l'envie vous tente de déguster des ravioles, je vous propose de les réaliser vous-même ... il ne vous sera pas nécessaire d'avoir de machine à pâte, juste un peu de temps et surtout une envie de passer un bon moment créatif dans votre cuisine. J'ai...

Posté par LDESEB à 20:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crevettes, saumon, Ravioles

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31 octobre 2021

Gratin franc-comtois à la Morteau

La plupart du temps, on retrouve la saucisse de Morteau dans des recettes comme le petit salé aux lentilles, en potée avec du chou ou cuisinée avec des cocos de Paimpol à la tomate... Je vous propose aujourd'hui de la déguster en gratin. Une recette toute...

Posté par LDESEB à 16:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes de terre, Saucisse de Morteau, gratin

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20 octobre 2021

Boules de Berlin

Allez-vous succomber à ces petits beignets ??? comment les caractériser, moi je dirais qu'ils sont dodus, moelleux et terriblement savoureux . Ces gourmandises d'origine allemande sont simplement réalisées à partir de petits disques découpés dans une...

Posté par LDESEB à 18:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crème pâtissière, Beignet

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17 octobre 2021

Tomates et poivrons farcis

L'automne étant bien avancé ... il est grand temps de cuisiner les dernières tomates et poivrons afin de les déguster cet hiver. A chacun sa méthode, cependant je vous propose de recette qui ma foi a toujours satisfait notre tablée. Concernant la quantité...

Posté par LDESEB à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates farcies

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10 octobre 2021

Caramel beurre salé

Le caramel au beurre salé, moi j’adore … un souvenir de Bretagne ... si cette douceur vous donne envie, voici la recette 😋 La préparation : versez 200 g de sucre dans une casserole puis ajoutez 6 cuillères d’eau. Mettez le tout à chauffer à feu doux sans...

Posté par LDESEB à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel beurre salé

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3 octobre 2021

Pain au beurre

Connaissez-vous le pain au beurre … J'ai découvert cette recette sur la chaine Youtube de Qiong Cooking et je vous assure cette "brioche" est un régal au petit déjeuner ou pour le goûter... J'ai revisité la recette en utilisant de la vergeoise, rajouté...

Posté par LDESEB à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Pain au beurre

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25 septembre 2021

Le Cakounet du Chef Philippe Conticini

Quelques minutes de préparation, 8 ingrédients et un résultat qui impressionne… le Cakounet au chocolat du Chef Philippe Conticini. Les ingrédients : 100 g de chocolat noir à 72 %, 50 g de chocolat au lait, 115 g de beurre doux, 120 g d'oeufs, 55 g de...

Posté par LDESEB à 16:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat noir

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21 septembre 2021

Brownies au chocolat

Que dire de cette recette... elle est gourmande, moelleuse, calorique et terriblement délicieuse... Si vous aimez le chocolat, alors je vous suggère de consacrer un peu de votre temps pour réaliser ce brownie au chocolat noir et coppeaux de noix. J'ai...

Posté par LDESEB à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat noir, brownies

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3 août 2021

Délice moelleux à la rhubarbe

Les amateurs de rhubarbe vont adorer... ce gâteau est à mon goût juste parfait, mais je vous laisse le soin de le réaliser et éventuellement de me faire un petit commentaire... Pour cette recette, il vous faudra dans un premier temps et après avoir préparé...

Posté par LDESEB à 09:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rhubarbe, Gâteau à la rhubarbe

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27 juin 2021

Paupiettes de veau et légumes poêlés

Si vous aimez les paupiettes de veau, alors je vous suggère d'essayer cette recette qui franchement est à la portée de tout le monde, bien qu'il existe de nombreuses manières de les préparer, je vous propose de les cuisiner à la cocotte minutes afin d'obtenir...

Posté par LDESEB à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: paupiettes, légumes

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