Ce plat est inspiré d'une recette du chef Alain Passart Les ingrédients pour 2 personnes 4 oeufs, 1 copeau de beurre salé, quelques feuilles de mesclun mélangée, 1 gros oignon, du thym, du sel et poivre La préparation Épluchez l'oignon et le tailler à...