3 février 2019
Pintade fermière au chorizo et sa purée maison
Cette recette est inspirée de celle du chef Thierry Bryone trouvée par hasard en voulant cuisiner une pintade d'une manière originale. Testée ce midi, je vous assure, le mariage de la viande cuite avec le chorizo, sa purée et sa sauce onctueuse est vraiment...