Les petits plats de Sébastien

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27 octobre 2018

Filet de sanglier sauce au poivre vert et porto

Ce dimanche ce sera du sanglier, après l'avoir cuisiné comme une carbonnade flamande et bien cette fois se sera mariné au vin blanc puis lardé et cuit au four. Accompagné d'une sauce au poivre vert et porto et de quelques frites maison cette recette est...

Posté par LDESEB à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: frites, sanglier, poivre vert, porto

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17 octobre 2018

Tarte au chocolat de Frédéric Anton

Cette recette de tarte au chocolat est issue de la recette dégotée sur le site de femme actuelle rubrique cuisine ... comment dire, elle est terriblement bonne, la pâte est fine et savoureuse, quant à la ganache on va dire parfaite. je vous propose donc...

Posté par LDESEB à 19:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte au chocolat

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16 octobre 2018

Escalopes de veau spaghetti et sauce aux champignons

Cette recette est un mariage parfait entre trois ingrédients, une viande pour cela j'ai choisi des escalopes de veau, un féculent des spaghettis et une délicieuse et crémeuse sauce aux champignons. Un plat simple, rapide et goûteux.... qui devrait ravire...

Posté par LDESEB à 12:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, veau, spaghetti

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14 octobre 2018

Confiture de poires maison

Cette année je me suis lancer dans la réalisation de mes premières confitures, bien que novice en la matière ma confiture de poire est plutôt réussie, aux dires de mes critiques ... je vous propose donc de réaliser avec très peu d'ingrédients mais un...

Posté par LDESEB à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poires, confiture

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4 octobre 2018

Le biscuit mi-cuit de Christophe Felder

Les amoureux du chocolat vont l'adorer, je vous propose de réaliser un petit régal " le mi-cuit du chef pâtissier Christophe Felder. Les ingrédients pour 4 personnes 3 oeufs, 110 gr de sucre semoule , 100 gr de chocolat noir à 70% de cacao (petit bémol......

Posté par LDESEB à 20:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, chocolat noir

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1 octobre 2018

Oeufs durs gratinés à la sauce béchamel

Je vous propose une autre manière de manger des oeufs durs, gratiné au four tout simplement. Pas envie de se lancer dans une recette compliquée, manque de temps et peu d'ingrédients sous la main et bien il vous suffira seulement de quelques oeufs, de...

Posté par LDESEB à 21:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: œufs, sauce béchamel

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30 septembre 2018

Burger de saumon

Pour ma troisième recette de burger maison sur ce blog, je vous recommande d'essayer celle-ci. Après le burger Irlandais, le burger de boeuf accompagné de frites, et bien ce sera un burger de saumon cuit avec une sauce mayonnaise aux crevettes.... bien...

Posté par LDESEB à 19:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: saumon, burger, buns

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19 septembre 2018

Poêlée d'haricots plats et oeufs sur le plat

Avec quelques légumes on peut vraiment réaliser des recettes délicieuses, et bien aujourd'hui ce sera une poêlée d'haricots plats .... A vous de choisir l'accompagnement, pour moi se sera des oeufs. Un plat rapide, goûteux et qui ne vous demandera qu'une...

Posté par LDESEB à 20:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots plats

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9 septembre 2018

Tomates farcies

Pourquoi ne pas se servir des dernières tomates d'été pour réaliser des tomates farcies, une recette on ne peut plus simple. Pour la farce, je l'achète toute prête chez mon boucher et les tomates, le persil arrivent du notre producteur. Les ingrédients...

Posté par LDESEB à 15:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tomates farcies

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9 septembre 2018

Cannelloni farcis à la viande

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui devrait satisfaire les amateurs de cuisine italienne. Des cannelloni .... J'aurais pu choisir d'acheter des tubes de cannelloni, mais je me suis laissé dire qu'avec une pâte faite maison se serait que meilleur...

Posté par LDESEB à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bœuf, porc, béchamel, Cannellonis, sauce tomates

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