La tarte au libouli est réalisée à l'aide d'une pâte briochée et de crème. Son appellation "libouli" provient du lait que l'on fait bouillir. On l'appele aussi tarte aux "gros bords" Il s'agit d'une tarte de ch'nord. Les ingrédients pour la pâte briochée...

Les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte feuilletée, 4 Poireaux, 1 Maroilles, 2 tomates, 2 oeufs, 20 cl de crème fraîche liquide, 1/2 cube de bouillon de boeuf, quelques copeaux de parmesan, gruyère râpé, sel et poivre La préparation Préchauffez votre...

Les ingrédients pour 8 personnes 1 pâte sablée, 500 g de mascarpone, 6 oeufs entiers, 20 cl de crème liquide, 200 g de chocolat noir, 2 sachets de sucre vanillé, 120 g de sucre en poudre, 2 citrons et un peu de sel. La préparation Étalez la pâte sablée...

Les ingrédients 2 poireaux, 1 oignon, 100 g de lardons fumés allumettes, 1 cube de bouillon de boeuf, 2 oeufs, 20 cl de crème liquide, du gruyère et parmesan râpé, 1 salade, 3 cs d'huile de tournesol, 1 cs de vinaigre d'échalote, 1 cs de vinaigre de balsamique,...