Hello les gourmands, je vous emmène aujourd'hui dans la région niçoise pour découvrir ma recette de la pissaladière. Elle sera composée d’une pâte maison qui est vraiment toute simple à réaliser, d'oignons, de quelques olives noires, de filets d’anchois,...

J'ai trouvé cette recette un peu par hasard en voulant cuisiner un boeuf carotte. La technique s'apparente, il suffit simplement de rajouter des olives noires dénoyautées, des poivrons rouges et des filets d'anchois. Je vous propose de cuisiner une excellente...

Les ingrédients pour 4 personnes 1 lapin entier, 200 g de lardons fumés, 40 Olives noires, 4 carottes, 1 branche de céleri, 250 g de champignons de Paris, 1 oignon, 3 gousses d'ails, 1 bouquet de persil, 1 bouillon de boeuf maison, sel et poivre du moulin...