750 grammes
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Les petits plats de Sébastien
lard fume
25 janvier 2024

Rôti de dos de cabillaud au lard fumé sur un lit de lentilles du Puy

Rôti de dos de cabillaud au lard fumé sur un lit de lentilles du Puy
Que dire de cette recette, et bien tout d'abord qu'elle est délicieuse et qu'elle illustre parfaitement le mariage de différents ingrédients, mais bon, je vous laisse la réaliser et j'attends bien sûr vos commentaires ... Pour confection cette recette,...
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25 mars 2019

Faisan et perdrix aux chicons et pommes de terre au lard

Faisan et perdrix aux chicons et pommes de terre au lard
Je vous propose une recette typique d'une province de Belgique située en Région wallonne, le Brabant wallon. Petit cours de géographie: le Brabant wallon se situe au centre de la Belgique en dessous Bruxelles et au-dessus de Namur et Charleroi. Frontalier...
22 novembre 2016

Filet mignon de porc au lard et ses légumes

Filet mignon de porc au lard et ses légumes
Les ingrédients pour 6 personnes 3 filets mignons (deux morceaux de 5 cm d'épaisseur par personne). 12 tranches de lard fumé. 6 poivrons de différentes couleur, 3 oignons, 2 courgettes. 1 cube de bouillon de boeuf. Quelques petits oignons, plusieurs gousses...
6 mars 2016

Sandwichs Mexicain de Jamie Oliver revisités

Sandwichs Mexicain de Jamie Oliver revisités
Ingrédients pour 6 personnes Recette confectionnée avec Antoine et Maxime Pour les Sandwichs 3 baguettes près cuites, 3 escalopes, cumin, 1 gros oignon, 14 fines tranches de lard fumé, 20 tomates cerises Pour le Guacamole 1 bouquet de coriandre fraîche,...
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