Il vous faudra consacrer une petite heure aux fourneaux afin de savourer cette recette. Un pavé de cabillaud arrosé d'une sauce blanche au herbes et accompagnée d'une purée de céleri maison et de légumes. Je vous assure c'est un régal ..... maintenant...

Les ingrédients pour 6 personnes 800 g de pavé de cabillaud, 3 oeufs, chapelure, farine, 3 échalotes, gruyère râpé, sel et poivre. Pour la sauce au fromage blanc 1 bol de fromage blanc, ciboulette, 1 gousse d'ail, 1 échalote, safran, 1 demi citron pressé,...