Guacamole maison

Un guacamole maison, une préparation vraiment simple à faire que vous pourriez proposer à vos invités pour l'apéro

Les ingrédients

2 avocats, quelques tomates cerises, 1/2 sachet OLDELPASO, mélange épices, 1 petit oignon rouge, 1 bouquet de coriande, le jus d'un citron vert.

La préparation

Taillez les avocats en deux. Débarrassez-vous des noyaux et déposez la chair dans un bol. Écrasez-la à l'aide d'une fourchette.

Ajoutez le jus du citron vert, la coriandre ciselée, l'oignon rouge taillé et les tomates coupées en morceaux.

 

Mélangez et ajoutez le sachet OLDELPASO, assaisonnez à votre convenance et voilà votre guacamole maison est prêt

Il ne vous reste qu'a l'utiliser dans une préparation comme par exemple les sandwichs mexicains de Jamie Oliver ou la recette de Toast au bacon, guacamole et oeufs pochés